先日出来た台風が大きくなって沖縄に接近しているようです。

初めての夏を迎えるルカナモトブ。大きな台風の想像ができませんが、

でも、まぁ今はまだ進路も決まっておらず、取り越し苦労になることを祈って･･･。

 

先日、シェフと朝活へ行ってまいりました。

名護市の公民館で金曜日だけに開かれる、生産者さんとレストランの方だけが

買い付けできる、市へお邪魔しました。

生食用や色も形も変わったのカボチャ達。他にもゴーヤや果物など沢山の食材がずらっと！

 

さて、どうやって調理しますか？

 

私たちも少し分けていただきました！

生食カボチャ、これは本当にサラダにぴったり！

フレッシュ！かぼちゃなのに革もやわらかい！

沖縄夏野菜を皆様にも楽しんでもらえるよう準備しております。

ルカナモトブでお楽しみくださいませ！

 

沖縄一棟貸切オーベルジュ　ルカナモトブ
支配人：佐伯

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